Vi har en gammeldags slagterbutik i det område, hvor vi bor, og vores lokale slagter sælger kun varer, som han selv laver. Men to gange de seneste måneder har vi oplevet, at det hakkede kød, som vi køber, har en anden lugt og smager syrligt.
I sidste uge købte vi tre kilo hakket svinekød, for det var dagens tilbud, men smagen var ikke rigtig. Derfor spurgte vi, om forretningen gemmer hakket kød i flere dage, så det er lettere fordærvet, når man køber det. Men det skulle vi ikke have gjort. Vi blev nærmest blæst ud af butikken med besked om, at alt vare friskhakket, og hvis vi troede noget andet, så kunne vi bare handle andre
steder.
Har man krav på at få byttet noget hakket kød, hvis det viser sig, at det er flere dage gammelt?
Kan I oplyse, hvordan vi kommer videre med en sådan sag?
”W.G.”
Svar:
To gange JA!
Selv om der er juridiske regler for meget i dette land, så handler denne sag mere om tillid end om paragraffer.
Den lokale slagter må ikke gemme hakket kød, fx hakket svinekød, i mere end 24 timer, medmindre det bliver frosset ned. Gør slagteren det alligevel, har I krav på at få kødet byttet eller at få jeres penge igen. Men – og med stort: MEN – da det er jer, der skal sandsynliggøre, at det hakkede kød er for gammelt, står I med en næsten håbløs sag, hvis slagteren påstår noget andet. I skal via en dyr teknisk analyse, hvor det samtidig skal dokumenteres, at det var netop det hakkede kød, som I købte hos den pågældende slagter, der var for gammelt. Derfor er det mere en tillidssag end et juridisk anliggende.
I stedet for et håbløst juridisk slagsmål kan I tage kontakt til Fødevarestyrelsen for at videregive jeres mistanke om de forkert behandlede fødevarer hos den pågældende slagter. Styrelsen har en såkaldt fødevarevagt på tlf. på 70 23 58 88, og den er åben alle dage hele året rundt.
J.G./E.F.