-Vi blev syge af madolie på restaurant

Min mand og jeg spiste for nylig på en italiensk restaurant, og senere samme aften blev vi begge dårlige. Vi var syge i halvanden døgn, og vi er overbeviste om, at olien i skålen med hvidløg var for gammel og dermed fordærvet.
Kan vi få erstattet den udgift, som vi havde i forbindelse med besøget på restauranten?
Vi har forgæves forsøgt at tale med indehaveren af restauranten.
"B.M."

Svar:
Sandsynligvis NEJ!
Den pågældende restaurant er ansvarlig for sine produkter og skal som udgangspunkt erstatte jeres tab, hvis en fejl ved maden giver jer personskade. Men da det er jer, der skal kunne løfte den såkaldte bevisbyrde, står I med en næsten umulig sag.
I skal kunne bevise:
1) At der foreligger en skade.
2) At det skadevoldende produkt - i dette tilfælde olien i en skål med hvidløg - var fordærvet eller havde andre fejl.
3) At fejlen ved olien var årsagen til, at I blev syge.
Et sådant bevis forudsætter, at I er blevet undersøgt af en læge, og at olien er blevet undersøgt af levnedsmiddelkontrollen.
J.G./E.F.